认识与实习报告

实用的认识与实习报告范文集合7篇

在经济发展迅速的今天，报告使用的频率越来越高，报告具有双向沟通性的特点。那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是小编整理的认识与实习报告8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

1、实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、实习内容

2、1 实习单位简介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于地位，是酵母行业的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;经营本企业自产及技术的进出口业务;经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外);经营进料加工和“三来一补”业务;道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂;有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内的酵母生产基地。

2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术,为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入 30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38。07万吨，实现销售收入5。92亿元,创利税1。57亿元,其啤酒产量,销售收入,实现税收,均以进入全国十强,位居湖北啤酒行业的榜首。

2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司

三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7。2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内的硫酸新霉素生产基地。

2.2认识实习内容

2.2.1安琪酵母

在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内的酵母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线

日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际，生产规模国内。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于 1993年开始酵母抽提物的研究工作,该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。

据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。

然后,我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。

2.2.1金龙泉啤酒

在金龙泉,我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言,主要流程如下:

制麦------糖化------发酵------罐装

在糖化车间,我们参观了先进的计算机主控系统, 德国荷普曼糖化

装备。在发酵车间,我们目睹了华中地区的露天发酵罐群的风采,然后在讲解人员的介绍下,我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。

通过学习,我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程,还对相关的知识如啤酒的风味,食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外,金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创之势”的企业文化也深深吸引了我,我想,这对我们平时的学习同样是有所启发的。

2.2.1三峡药业

在三峡药业,我们参观了氨基酸发酵生产的车间,了解了生物制药的相关工艺,设备,以及药品行业独有的要求。同时,系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况,包含如下:

1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)

3、实习总结

作为一名生物工程专业的本科生,我对发酵,食品以及药品相关领域都很好奇。而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发 ……此处隐藏17861个字……的xx太阳能热水器据光电产品是国家大力推荐的绿色环保节能产品。

公司自成立以来，立足实际，结合自身和太阳能行业的发展现状，逐步实现规范化、自动化生产。产品引用英国技术，全部采用电脑控制。公司资金力量雄厚，技术水平领先，年生产能力达30万台以上。产品类型多样化，款式新颖，满足了国内外不同消费者的需求，赢得全球广大客户的赞誉和青睐。

热水工程方面，由我公司自行研制、开发的xx太阳能集热工程产品，克服了北方高寒地区冬季不能正常运行与效率低下的弊端，使系统在零下45摄氏度时仍能正常高效运行，解决了系统管路冻结问题。新一代xx太阳能集热工程，比传统xx热水工程的使用效率提高近30%左右。公司严格按照iso9001:XX国际质量体系标准，所有产品均采用进口原材料，工艺精湛，质量优越，外观精美，具有功效高、热得快、保温好、抗高寒、寿命长等众多优点。

公司在管理智能光创新理学，遵循“以人为本”的企业理念，充分利用各种有效资源，博采众长，与众多科研院校的专家合作，坚持核心技术的创新，确保产品满足人性化需求。始终贯彻“开拓拼搏，精益求精”的工作态度和“诚信为本，服务至上”的经营方针，由3000多人组成的销售队伍和售后服务体系已遍及全国各地。先进的企业文化，超前的经营理念，让xx公司朝着赶超行业巨头、引领行业风向的目标更进一步。

xx太阳能公司，致力于供货商、经销商、消费者和公司员工共同发展的多赢局面，坚持可再生能源的开发，以振兴世界环保事业为己任，为创建和谐社会、追求全人类可持续发展做出自己应有的贡献。

二、公司各部门信息收集情况

xx太阳能公司为了公司能够健康快速的发展，各个部门都很注重信息的收集，以便公司做出最有利的决策。我主要从以下几个部门了解xx太阳能公司收集信息的情况。

财政部门

在现在社会，由于企业所有权与管理权分离，企业会计报表的外部使用者受权力等因素的限制，往往不能直接接触或直接要求企业提供具体的财务信息，而只能主要依靠财务会计所提供的会计报表来了解企业的财务状况和经营成果。因而，会计报表就成为这些外部使用者了解、读取企业财务信息的主要。同时会计报表的外部使用者也成为企业财务会计的主要服务对象，企业财务会计以报表等形式向这些会计信息的外部使用者提供所需的经济信息，以帮助他们制定经济决策。

公司主管部门通过会计报表了解本公司的财务状况和经营活动成果及各项计划、预算的执行情况。通过对比分析，发现典型，总结和推广先进经验，帮助企业寻找差距，克服薄弱环节，及时采取有利措施，开拓市场，扩大经营，降低消耗，增加盈利，增强企业的竞争能力。另一方面，企业通过会计报表向其他企业透漏公司的资本结构、偿债能力、获利能力、发展能力、风险大小、兴衰趋势等，以提供能使他们做出合理的投资、贷款、经营管理和其他经济决策有用的信息。特别是xx太阳能公司采取了国际上通用的报表体系，便于国际投资者了解我公司的会计信息，为其进行投资的可行性研究和决策提供资料，从而加强国际间的经济交流，增强公司在国际市场上的竞争能力。

人力资源部门

在企业的管理工作中，人力资源部门正在发挥着越来越重要的作用。它不仅通过人力资源营销手段促进企业不同角色参与到人力资源管理活动中来，还借助信息技术（人力资源管理系统）竭力实现“全面人力资源管理”。作为人力资源管理的对象之一，人力资源信息最初并没有得到应有的重视。然而在实际中，无论是在人力资源管理的哪个方面，都存在着大量有价值的信息，能否做好这些信息的收集、加工和处理工作是人力资源管理的关键。xx公司特别注重人力资源信息的收集。在人才招聘方面，公司的人才观是“吸收中上等人，不选择顶尖人才，也不选用平庸的人”。公司之所以这样做是出于对一流人才的不信任。在他们的观念中，一流人才自负不安心工作，但中上等人才则会踏踏实实工作。因此一个企业选用什么样的人才，应当注意以下几点：

1、企业的性质和发展阶段决定选用人才的标准。

2、以职位决定选用人才的标准。

3、用比自己有本事的人。

4、有效的淘汰人员。

而在绩效反馈方面，公司克服了传统的评估方法的缺点，采用被誉为“美国力量象征”的典范企业英特尔提出并加以实施的360度反馈评价。也称为全方位反馈评价或多源反馈评价。是由与被评价者有密切关系的人，包括被评价者的上级、、同事、下属和客户等，分别匿名对被评价者进行评价。被评价者自己也对自己进行评价，然后，由专业人员根据有关人员对被评价者的评价，对比被评价者的自我评价向被评价者提供反馈，以帮助被评价者提高其能力和业绩。通过这些了解员工的信息，以便更好的分配资源。

产品开发部门

公司必须决定他想给自己所生产的产品达到什么样的价位，这就需要公司全方位的了解产品所处的市场位置，市场的需求状况以及生产的成本。只有掌握这些信息，公司才能生产出适销对路的产品。xx太阳能公司主要通过价格、质量和品牌三个方面来掌握这些信息。在价格方面，一般只要有了需求表、成本函数、竞争者价格，公司就可以选定一个价格了；但这些对xx太阳能公司来说远远不够，他们一般还要考虑：

1、相对质量水平一般，但具有高广告预算的品牌能产生溢价。

2、具有相对的高质量水平的和相对的高广告支出的品牌能产生高价。

3、对市场领导者和对低成长产品来说，产品处于什么样的生命周期同样影响着产品的定价。在质量和品牌方面，公司始终认为只有质量到效益才能到的原则，一直坚持生产高质高量的产品。公司通过iso9001:XX质量管理体系认证、中国中轻产品质量保障中心质量认证、cctv央视上榜品牌。

销售部门

作为销售部门，最主要的就是怎样能够把产品卖出去。而客户就是帮助企业销售产品、为企业挣钱的人，所以对公司来说，掌握客户的信息至关重要，在这一方面，公司分为以下几个步骤来进行收集信息。

首先，识别客户；

第二，了解客户的综合素质信息；

第三，交流信息并与客户进行沟通；

第四，架起和顾客之间的桥梁；

第五，为客户提供高质量的服务；

第六，对客户进行分类管理。

当然其他还有很多部门也很注重信息的收集，例如物流部门，市场调研部门等，在这我就不一一详述了。

三、实习过程记录

在整个实习过程当中，公司各个部门都能积极为我提供我所需要了解的东西（也许是因为关系问题），实习期间，我也尽其所能协助他们完成工作。实习的第一天是老总安排一个人带我熟悉公司环境，接下来的几天就是一一的参观我所述说的几个部门。工作进行的都非常顺利。

四、个人心得体会

不是有一句话说“读万卷书不如行万里路”，通过实习，我才真正的对这句话有一些感悟，实习过程当中我感受到一些书本上永远也学不到的东西——人与人之间的相处。也许学的不一定都能用到，但平时我们认为不重要的东西也许就用到了。所以在以后的学习中，我会更加认真的积累知识，以备不时只需。